Tehnyt
Valio Koekeittiö
Paistettava rahka-juustokakku
Paistettava rahka-juustokakku
Ainekset3 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.275 kg | |
| 0.150 kg | sokeria |
| 0.080 kg | kananmunia |
| 0.002 kg | leivinjauhetta |
| 0.400 kg | vehnäjauhoja |
| 0.907 kg (3 kpl à 0.302 kg) | |
Täyte | |
| 0.600 kg | |
| 0.600 kg | |
| 0.300 kg | sokeria |
| 0.500 kg | kananmunia |
| 0.040 kg | sitruunapastaa |
| 0.020 kg | vanilliinisokeria |
| 0.120 kg | perunajauhoja |
| 2.180 kg (3 kpl à 0.727 kg) | |
| 3.087 kg (3 kpl à 1.029 kg) | |
Ohje
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon leivinjauhe ja vehnäjauhot. Anna massan levätä seuraavaan päivään.
- Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi. Vuoraa taikinalla Ø 18cm:n kakkurenkaat tiiviisti
- Valmista juustotäyte: Sekoita tuorejuuston joukkoon täytteen muut aineet tasaiseksi massaksi. Kaada täyte kakkurenkaisiin
- Paista kakut 170 asteisessa uunissa noin 1 tunti.
281 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
281 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
281 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
