Papu-mangosalaatti

Papu-mangosalaatti
Tehnyt TuomasValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Valio Food Solutions

Papu-mangosalaatti

Papu-mangosalaatti

Mangon makeus ja ravinteikkaat pavut tuovat salaattipöytääsi runsaasti väriä ja makua.

Tehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä

Ainekset25 annosta

0.600 kg
papusekoitusta
0.600 kg
Valio mangokuutioita
0.360 kg
kidneypapuja
0.400 kg
0.150 kg
saksanpähkinöitä
0.034 kg
lehtipersiljaa
0.050 kg
sitruunamehua
0.050 kg
punaviinietikkaa
0.050 kg
oliiviöljyä
0.100 kg
vuonankaalia
0.000 kg
suolaa
0.000 kg
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Paahda saksanpähkinöitä 195 °C noin 15 minuuttia.
  2. Huuhtele ja valuta pavut.
  3. Sekoita papusekoitus, sulatetut mangokuutiot, kidneypavut, salaattijuustokuutiot ja paahdetut pähkinät sekaisin.
  4. Mausta hienonnetulla lehtipersiljalla, sitruunamehulla, punaviinietikalla, oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
  5. Lisää vuonankaali salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
kpl
g
2.4 kg
182 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
182 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
6 g
Suola
0,5 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
182 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
6 g
Suola
0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.