Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Piirakka
-
0,015 kg
Valio Oivariini® juoksevaa laktoositonValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
- 0,400 kg pakaste purjoviipaleita
- 0,600 kg pakastesipulikuutioita
- 0,015 kg suolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
- 0,740 kg Valio ½ GN kauraista taikinalevyä
-
0,400 kg
Valio Viola® ruohosipuli tuorejuustoaValio Viola® kevyt ruohosipuli tuo raikasta vaihtelua leivälle ja on helppo tapa tuoda lempeää sipulisuutta…
- 0,750 kg keitettyjä kananmunia viipaleina
- 0,500 kg tuoretta parsaa, trimmattuna
- 0,500 kg
Mausteliemi
- 0,100 kg salottisipulia
- 0,150 kg valkoviinietikkaa
- 0,150 kg kuivaa valkoviiniä
- 0,008 kg persiljan oksaa
- 0,002 kg kokonaista valkopippuria
Hollandaise
- 0,150 kg keltuaista
- 0,075 kg maustelientä
-
0,250 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,030 kg sitruunamehua
Jaa resepti
Ohje
Piirakka
- Freesaa sipulit Oivariini rasvassa. Jäähdytä ja mausta.
- Painele piirakkapohjat Gn 1/1-vuokaan.
- Voitele pohja tuorejuustolla, levitä sipuliseos pinnalle ja lisää kananmunaviipaleet sen päälle.
- Asettele parsat ja lisää juustoraaste.
- Paista 200 asteessa n 15 min tai kunnes piirakka on kypsä.
Hollandaise
- Valmista ensin mausteliemi.
- Hienonna salottisipulit. Laita kattilaan. Lisää joukkoon valkoviinietikka, valkoviini ja mausteet. Keitä kasaan, kunnes määrästä puolet on jäljellä
- Siivilöi liemi.
- Sekoita 5 rkl maustelientä ja keltuaiset kulhossa. Kuumenna vesihauteessa, kunnes seos saostuu. Ota kulho pois vesihauteesta.
- Lisää huoneenlämpöinen voi nokareina vähitellen kastikepohjaan koko ajan sekoittaen.
- Lisää lopuksi sitruunamehu.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
770 kcal
Proteiini
29,5 g
Hiilihydraatti
26,9 g
Rasva
58,4 g
Tyydyttynyt rasva
29,5 g
Ravintokuitu
5,8 g
Suola
3,4 g
Kalsium
411,2 mg
D-vitamiini
2,6 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
231 kcal
Proteiini
8,9 g
Hiilihydraatti
8,1 g
Rasva
17,6 g
Tyydyttynyt rasva
8,9 g
Ravintokuitu
1,8 g
Suola
1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- mustapippuria myllystä
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.