Tehnyt
Valio Koekeittiö
Pashaleivokset
Pashaleivokset
Ainekset90 leivosta (noin)
Pohja | |
|---|---|
| 1.500 kg | |
Täyte | |
| 1.000 kg | |
| 0.200 kg | |
| 0.127 kg | sokeria |
| 0.075 kg | sitruunamehua |
| 0.040 kg | mantelijauhetta |
| 0.240 kg | |
| 0.400 kg | |
Koristeluun | |
| 0.000 kg | säilykemandariineja |
| 0.000 kg | mantelilastuja |
Ohje
- Valuta maitorahkaa sideharsolla vuoratussa siivilässä yön yli.
- Leikkaa hieman sulaneet murotaikinalevyt 5x5 cm:n kokoisiksi neliöiksi. Erottele neliöt toisistaan GN-pellillä, leivinpaperin päällä. Paista murotaikinaneliöt kiertoilmauunissa 170 asteessa n. 15 min.
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muut aineet, viimeisenä vaahdotettu kerma. Pursota täyte paistetuille neliöille.
- Koristele valutetuilla mandariinilohkoilla ja mantelilastuilla. Tarjoa samana päivänä, jotta pohjat pysyvät rapeina.
324 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
324 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
324 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
