Pashaleivokset

Pashaleivokset
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio
Valio Food Solutions

Pashaleivokset

Pashaleivokset

Ainekset90 leivosta (noin)

Pohja

1.500 kg

Täyte

1.000 kg
0.200 kg
0.127 kg
sokeria
0.075 kg
sitruunamehua
0.040 kg
mantelijauhetta
0.240 kg
0.400 kg

Koristeluun

0.000 kg
säilykemandariineja
0.000 kg
mantelilastuja

Ohje

  1. Valuta maitorahkaa sideharsolla vuoratussa siivilässä yön yli.
  2. Leikkaa hieman sulaneet murotaikinalevyt 5x5 cm:n kokoisiksi neliöiksi. Erottele neliöt toisistaan GN-pellillä, leivinpaperin päällä. Paista murotaikinaneliöt kiertoilmauunissa 170 asteessa n. 15 min.
  3. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muut aineet, viimeisenä vaahdotettu kerma. Pursota täyte paistetuille neliöille.
  4. Koristele valutetuilla mandariinilohkoilla ja mantelilastuilla. Tarjoa samana päivänä, jotta pohjat pysyvät rapeina.
kpl
g
3.4 kg
324 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
324 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
324 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.