Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Pastrami Croissant

Name: Pastrami Croissant
Yield: 10 annosta
Ingredients: 10 pakaste croissantteja; Valio kokomunamassaa; Valio Eila® voita; omenalohkoja, pakaste; Valio Viola® chili-paprika tuorejuustoa laktoositon; salaattisekoitusta; kylmäsavuhärkää; karkeaa Dijon-sinappia; vettä; sokeria; rouhittua mustapippuria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

Lisäksi
0.700 kg	pakaste croissantteja
0.050 kg	Valio kokomunamassaa
0.050 kg	Valio Eila® voita
0.250 kg	omenalohkoja, pakaste
0.070 kg	Valio Viola® chili-paprika tuorejuustoa laktoositon
0.140 kg	salaattisekoitusta
0.140 kg	kylmäsavuhärkää
0.070 kg	karkeaa Dijon-sinappia
Päälle
0.100 kg	vettä
0.100 kg	sokeria
0.000 kg	rouhittua mustapippuria

Ohje

Paista croissantit kypsäksi.
Jäähdytä.
Lisäksi
Paista omenalohkot voissa.
Halkaise croissantit ja täytä.
Päälle
Keitä sokeriliemi ja voitele sillä kannet.
Pyörittele ne pippurirouheessa.

Laktoositon

88 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

88 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

8 g

Rasva

5 g

Tyydyttynyt rasva

2 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,2 g

Reseptin ravintosisältö / 100g