Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Pehmeä juures-fenkoli coleslaw

Name: Pehmeä juures-fenkoli coleslaw
Yield: 100 annosta
Ingredients: Valio vihannessuikaleita höyrytettynä; tuoretta fenkolia suikaloituna; Valio raejuustoa; Valio crème fraîchea; sitruunan mehu; suolaa; rouhittua mustapippuria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Jaana

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset100 annosta

2.500 kg	Valio vihannessuikaleita höyrytettynä
0.750 kg	tuoretta fenkolia suikaloituna
0.750 kg	Valio raejuustoa
1.000 kg	Valio crème fraîchea
0.050 kg	sitruunan mehu
0.010 kg	suolaa
0.005 kg	rouhittua mustapippuria

Ohje

Höyrytä vihannessuikaleita pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä. Suikaloi tuore fenkoli. Sekoita jäähdytetyt vihannessuikaleet, fenkolisuikaleet, raejuusto, crème fraîche ja sitruunan mehu. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoile kylmänä lisukkeena tai leipien täytteenä.

Gluteeniton Laktoositon

100 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

100 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

5 g

Rasva

7 g

Tyydyttynyt rasva

4 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g