Tehnyt
Valio Koekeittiö
Persikkakakku
Persikkakakku
Ainekset4 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.700 kg | |
| 0.700 kg (4 kpl à 0.175 kg) | |
Täyte | |
| 1.000 kg | |
| 0.200 kg | sokeria |
| 0.040 kg | liivatelehteä |
| 0.100 kg | vettä |
| 0.500 kg | |
| 0.400 kg | persikkaa |
| 2.240 kg (4 kpl à 0.560 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.320 kg | |
| 0.200 kg | |
| 0.520 kg (4 kpl à 0.130 kg) | |
| 3.460 kg (4 kpl à 0.865 kg) | |
Ohje
- Vuoraa 1,4 l:n leipävuoka vetopohjalla.
- Sekoita rahkan joukkoon sokeri ja kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan veteen liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon vaahdotettu vaniljakastike Vanilja 9%.
- Täytä vuoat em. täytteellä puolilleen. Aseta persikkalohkot täytteen päälle. Täytä vuoat täytteellä ja laita vuoan kokoinen vetopohja täytteen päälle.
- Anna kakkujen hyytyä kylmiössä noin kaksi tuntia.
- Poista vuoat ja päällystä kakut appelsiini-omenatäytteellä. Ruiskuta pintaan kirkaskuumahyytelö. Koristele vaikka pääsiäisaiheiseksi.
178 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
178 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
178 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
