Persiljaseitä ja smetanakukkakaalipyreetä
Loistava kalaruoka lounaslinjastoon. Voissa paahdettu sei maustetaan sitruunalla ja persiljalla ja tarjoillaan smetanalla ja vaniljalla maustetun kukkakaalipyreen kera. Pyreen voi lisätä vaikka suoraan GN-vuokaan seitä mehevöittämään.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Smetanakukkakaalipyreetä
- 2,500 kg pakastekukkakaalia
-
0,500 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,500 kg
- 0,002 kg vaniljajauhetta
- 0,012 kg suolaa
- 0,015 kg sherryetikkaa
Persiljasei
- 2,000 kg seiti selkäfileetä, pakaste
-
0,200 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,050 kg hienonnettua persiljaa
- 0,020 kg sitruunamehua
- 0,012 kg suolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
Pikkelöityä kukkakaalia
- 0,500 kg kukkakaalia
- 0,300 kg vettä
- 0,200 kg sokeria
- 0,100 kg väkiviinaetikkaa
Jaa resepti
Ohje
Smetanakukkakaalipyreetä
- Hauduta kukkakaalit pehmeiksi voissa. Soseuta smetanan ja mausteiden kanssa.
Persiljasei
- Lado seitifileet kahteen 1/1 GN -vuokaan. Lisää kuutioitu voi ja paista 250 °C uunissa, n. 10 min.
- Mausta kukkakaalipyreellä, persiljalla, sitruunalla, suolalla ja mustapippurilla.
Pikkelöity kukkakaali
- Viipaloi kukkakaali varsineen ohueksi mandoliinilla.
- Kiehauta vesi, sokeri ja väkiviinaetikka. Jäähdytä ja pikkelöi kukkakaali.
- Tarjoile kalan kanssa.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
507 kcal
Proteiini
21 g
Hiilihydraatti
14,2 g
Rasva
40 g
Tyydyttynyt rasva
22,9 g
Ravintokuitu
3,7 g
Suola
1,6 g
Kalsium
67,3 mg
D-vitamiini
1,7 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
203 kcal
Proteiini
8,4 g
Hiilihydraatti
5,7 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9,2 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- mustapippuria myllystä
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.