Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Peruna-kalavuoka

Name: Peruna-kalavuoka
Yield: 12 annosta
Ingredients: Valio perunaviipaleita; Valio kirjolohikuutioita; Valio voita; FS sipulikuutioita; sitruunapippuria (sis. suolaa); suolaa; hienonnettua tilliä; Valio Ruoka 15% laktoositon

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset12 annosta

2.500 kg	Valio perunaviipaleita
1.000 kg	Valio kirjolohikuutioita
0.020 kg	Valio voita
0.500 kg	FS sipulikuutioita
0.012 kg	sitruunapippuria (sis. suolaa)
0.019 kg	suolaa
0.020 kg	hienonnettua tilliä
1.000 kg	Valio Ruoka 15% laktoositon

Ohje

Sulata peruna- ja kalakuutiot yön yli kylmiössä. Laita voideltuun GN 1/1-65 -astiaan kerroksittain perunaviipaleita, sipulia ja kirjolohikuutioita.
Ripottele kalakuutioille sitruunapippuria ja tilliä sekä perunoille suolaa. Kaada päälle Ruoka 13%. Kypsennä kiertoilmauunissa 160 asteessa n. 40 min. Tarkista perunoiden kypsyys.

Gluteeniton Laktoositon

106 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

106 kcal

Proteiini

5 g

Hiilihydraatit

8 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g