Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Perunapatee

Name: Perunapatee
Yield: 12 annosta
Ingredients: Valio perunaviipaleita; valkosipulikuutioita, pakaste; Valio Emmental punaleima raastetta; hienonnettua persiljaa; rosmariinia; suolaa; mustapippurirouhetta; Valio ruokakermaa laktoositon; sinappia; kananmunia

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset12 annosta

1.400 kg	Valio perunaviipaleita
0.045 kg	valkosipulikuutioita, pakaste
0.200 kg	Valio Emmental punaleima raastetta
0.025 kg	hienonnettua persiljaa
0.002 kg	rosmariinia
0.006 kg	suolaa
0.001 kg	mustapippurirouhetta
0.400 kg	Valio ruokakermaa laktoositon
0.032 kg	sinappia
0.178 kg	kananmunia

Ohje

Sekoita valkosipulirouhe, juusto ja mausteet.
Lado GN 1/3-65 -astiaan leivinpaperin päälle kerroksittain perunaviipaleita ja juustoraasteseosta.
Sekoita ruokakerma, munat ja sinappi ja kaada astiaan.
Kypsennä kiertoilmauunissa 175 asteessa tunti. Kumoa ja viipaloi tarjolle.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

110 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

110 kcal

Proteiini

5 g

Hiilihydraatit

9 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g