Tehnyt
Vuoden Kokki
Perunapyre
Perunapyre
Ainekset4 annosta
| 0.400 kg | puikulaperunaa |
| 0.150 kg | |
| 0.000 kg | |
| 0.000 kg | hienonnettua ruohosipulia |
| 0.000 kg | suolaa |
Ohje
- Kypsennä kuoritut puikulat 35 min 100 asteessa höyryuunissa ja aja ne perunamyllyn läpi.
- Lisää perunalumen joukkoon voi ja vähän kermaa, jottei se leikkaa.
- Viimeistele perunapyree hienonnetulla ruohosipulilla.
- ** Vuoden kokki 2011 Henri Kotkavuori on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
Lisukkeeksi
Läskisoosi
250 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
250 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
250 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.