Anna perunasoseaineksen esisulaa kylmiössä yön yli tai 2 tuntia huoneenlämmössä. Kuumenna maito-vesiseos kattilassa kiehuvan kuumaksi. Lisää puolet perunasoseaineksista, sekoita ja kuumenna. Lisää loput perunasoseainekset, voi ja suola. Anna hautua kannen alla muutama minuutti. Sekoita ennen tarjoilua.