Tehnyt
Valio Koekeittiö
Pihlajanmarjamousse
Pihlajanmarjamousse
Ainekset12 annosta
| 0.360 kg | pihlajanmarjahyytelöä |
| 0.050 kg | vettä |
| 0.004 kg | liivatelehtiä |
| 0.200 kg | |
| 0.500 kg | |
| 0.005 kg | vaniljasokeria |
Lisäksi | |
|---|---|
| 0.100 kg | piparkakkua |
Ohje
- Mittaa pihlajanmarjahyytelö ja vesi kattilaan ja kuumenna sekoitellen, kunnes hyytelö on täysin sulanut. Liota liivatelehtiä runsaassa, kylmässä vedessä n. 10 min. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan vesi-pihlajanmarja seokseen. Lisää seokseen tuorejuusto hyvin sekoittaen, käytä mielellään sähkövatkainta.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta vaniljasokerilla ja kääntele se varovasti joukkoon. Kaada mousse tarjoiluvadeille ja nosta kylmään hyytymään vähintään pariksi tunniksi. Tarjoa moussen lisukkeena murennettuja piparkakkuja.
225 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
225 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
225 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
