Tehnyt
Valio Koekeittiö
Piimäleipä
Piimäleipä
Ainekset7 kpl
| 1.000 kg | |
| 0.250 kg | mallastettuja vehnähiutaleita |
| 0.030 kg | suolaa |
| 0.060 kg | hiivaa |
| 0.100 kg | auringonkukansiemeniä |
| 0.050 kg | |
| 0.400 kg | hiivaleipävehnäjauhoja |
| 0.800 kg | vehnäjauhoja |
| 2.690 kg (7 kpl à 0.384 kg) | |
|---|---|
| 2.690 kg (7 kpl à 0.384 kg) | |
Ohje
- Sekoita piimän joukkoon mallastetut vehnähiutaleet ja anna liota noin 30 minuuttia. Sekoita joukkoon taikinan muut aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 30 minuuttia. Leivo taikinasta pitkänmallisia leipiä. Jauhota leipien pinta.
- Nostata leivät. Leikkaa leipien pintaan viillot ja paista leivät 210 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Paiston alussa höyrytys.
243 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
243 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
243 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
