Piimäleipä

Valio Food Solutions

Piimäleipä

Ainekset7 kpl

1.000 kg
0.250 kg
mallastettuja vehnähiutaleita
0.030 kg
suolaa
0.060 kg
hiivaa
0.100 kg
auringonkukansiemeniä
0.050 kg
0.400 kg
hiivaleipävehnäjauhoja
0.800 kg
vehnäjauhoja
2.690 kg (7 kpl à 0.384 kg)
2.690 kg (7 kpl à 0.384 kg)

Ohje

  1. Sekoita piimän joukkoon mallastetut vehnähiutaleet ja anna liota noin 30 minuuttia. Sekoita joukkoon taikinan muut aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 30 minuuttia. Leivo taikinasta pitkänmallisia leipiä. Jauhota leipien pinta.
  2. Nostata leivät. Leikkaa leipien pintaan viillot ja paista leivät 210 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Paiston alussa höyrytys.
kpl
g
2.7 kg
243 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
243 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,2 g
Kalsium
64 mg
D-vitamiini
1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
243 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,2 g
Kalsium
64 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›