Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä
Piimämarinoidut lohivartaat
Piimämarinoidut lohivartaat
Ainekset100 annosta
| 20.000 kg | |
Marinadi | |
|---|---|
| 2.000 kg | |
| 0.004 kg | tuoretta minttua |
| 0.002 kg | jauhettua maustepippuria |
| 0.006 kg | suolaa |
Ohje
- Sulata lohisuikaleet ja valuta sulamisnesteet pois. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada kalasuikaleiden joukkoon. Anna marinoitua muutama tunti. Tikuta suikaleet varrastikkuihin ja aseta leivinpaperilla vuoratulle GN pellille. Jos et tee vartaita, ota kalasuikaleet pois marinadista ja levitä voideltuihin GN vuokiin. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia. Parhaan paistopinnan saat paistamalla voissa pannulla.
188 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
188 kcal
Proteiini
18 g
Hiilihydraatit
0 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
188 kcal
Proteiini
18 g
Hiilihydraatit
0 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
