Helppoa piimärieskaa on helppo valmistaa vaikka suuremmillekin asiakasmäärille. Taikina ei tarvitse taputella pellille vaan se levitetään esimerkiksi nuolijalla.
Tehnyt Petri
Valio Koekeittiöstä
Piimärieska
Piimärieska
Ainekset10 annosta
| 0.195 kg | vettä |
| 0.390 kg | |
| 0.080 kg | kaurahiutaleita |
| 0.130 kg | Valio kokomunamassaa |
| 0.007 kg | suolaa |
| 0.310 kg | hiivaleipävehnäjauhoja |
| 0.006 kg | leivinjauhetta |
| 0.020 kg | tummaa siirappia |
Ohje
- Turvota kaurahiutaleet vedessä ja Valio Eila® piimässä vähintään tunnin ajan. Mittaa kuivat raaka-aineet samaan astiaan ja sekoita. Yhdistä kaikki raaka-aineet nopeasti vaivaamatta taikinaa. Levitä taikina 1/1 GN pellille ja pistele haarukalla. Paisto 200 asteessa kuivapaistolla noin 20 min.
- Annostelu yhteen 1/1 GN-peltiin: 1,1 kg taikinaa.
180 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
180 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
180 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
