Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Pilahviriisi

Name: Pilahviriisi
Yield: 100 annosta
Ingredients: pitkäjyväistä riisiä esim. basmati; pakastesipulikuutioita; vettä; vähäsuolaista kanaliemijauhetta; kurkumaa; Valio Eila® voita

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Jaana

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset100 annosta

4.800 kg	pitkäjyväistä riisiä esim. basmati
1.020 kg	pakastesipulikuutioita
13.000 kg	vettä
0.050 kg	vähäsuolaista kanaliemijauhetta
0.015 kg	kurkumaa
1.200 kg	Valio Eila® voita

Ohje

Mittaa riisi, sipulikuutiot, vesi, kanaliemijauhe ja kurkuma GN-vuokiin (100 annoksen ohjeesta tulee 4 kpl 1/1 65 mm GN-vuokaa).
Kypsennä riisi 100 asteen höyryssä ilman kantta noin 30 minuuttia. Sekoita voi riisiin ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua (n. 300 g / 1/1 GN-vuoka). Tarjoile esim. Broileritaginen kanssa.

Lisukkeeksi

Broileritagine

Gluteeniton Laktoositon

132 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

132 kcal

Proteiini

2 g

Hiilihydraatit

19 g

Rasva

5 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,1 g

Reseptin ravintosisältö / 100g