Siirry sisältöön
Piparinekut

Piparinekut

Piparinekut

Ainekset

  • 1,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1,800 kg sokeria
  • 1,000 kg kananmunia
  • 2,000 kg siirappia
  • 0,100 kg kanelia
  • 0,050 kg inkivääriä
  • 0,020 kg neilikkaa
  • 0,100 kg ruokasoodaa
  • 4,500 kg vehnäjauhoja

Ohje

  1. Kiehauta siirappi ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä.
  2. Vaahdota voi ja sokeri ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon siirappi. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan vetäytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
  3. Kauli taikinan noin 5 mm:n vahvuiseksi matoksi ja ota siitä haluamasi mallisia pipareita. Paina tikku pipariin siten, että tikku tulee taikinan sisään. Käytä hieman paikkaustaikinaa apuna. Paista piparit 180 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.
  4. Koristele piparit.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 42297 kcal
Proteiini 653,1 g
Hiilihydraatti 6745 g
Rasva 1361,6 g
Tyydyttynyt rasva 736,2 g
Ravintokuitu 224,7 g
Suola 96,3 g
Kalsium 4130,2 mg
D-vitamiini 29,9 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 382 kcal
Proteiini 5,9 g
Hiilihydraatti 60,9 g
Rasva 12,3 g
Tyydyttynyt rasva 6,7 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search