Porkkanatzatzikilla höystetty salaatti

Valio Food Solutions

Porkkanatzatzikilla höystetty salaatti

Ainekset12 annosta

1.000 kg
Valio porkkanaraastetta
0.600 kg
0.006 kg
0.010 kg
sitruunamehua
0.002 kg
mustapippurirouhetta
0.006 kg
suolaa
0.012 kg
sokeria

Salaatti

0.300 kg
jäävuorisalaattia
0.200 kg
auringonkukansiemeniä

Ohje

  1. Sulata porkkanaraastetta höyryssä n. 5 min. Jäähdytä ja valuta. Sekoita joukkoon loput aineet ja anna maustua kylmässä muutama tunti. Valuta ylimääräinen neste pois.
  2. Pese, valuta ja leikkaa salaatti. Paahda auringonkukansiemenet kevyesti puhtaalla, kuivalla pannulla. Kokoa jäävuorisalaatti, auringonkukan siemenet ja porkkanatzatziki kerroksittain tarjoiluastiaan.
kpl
g
1.9 kg
180 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
180 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
105 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
180 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
105 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›