Tehnyt
Valio Koekeittiö
Pullataikina esitaikinalla
Pullataikina esitaikinalla
Ainekset1 annos
Vehnäesitaikina | |
|---|---|
| 0.500 kg | vettä |
| 0.050 kg | hiivaa |
| 0.500 kg | vehnäjauhoja |
| 1.050 kg (1 kpl à 1.050 kg) | |
Taikina | |
| 0.500 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.030 kg | suolaa |
| 0.600 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.020 kg | kardemummaa |
| 0.800 kg | |
| 2.600 kg | vehnäjauhoja |
| 5.050 kg (1 kpl à 5.050 kg) | |
| 6.100 kg (1 kpl à 6.100 kg) | |
Ohje
- Sekoita vehnäesitaikinan aineet lämpimään veteen. Anna esitaikinan käydä 1 tunti huoneenlämpötilassa tai yli yön kylmiössä
- Vaivaa taikinan aineet esitaikinan joukkoon.
335 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
335 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
49 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
335 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
49 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
