Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Punajuuri-juustosalaatti

Name: Punajuuri-juustosalaatti
Yield: 10 annosta
Ingredients: Valio punajuurisuikaleita; suolaa; Valio ruokajogurttia; piparjuuritahnaa; rucolaa; Valio Eila® salaattijuustokuutioita laktoositon

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

1.000 kg	Valio punajuurisuikaleita
0.006 kg	suolaa
0.300 kg	Valio ruokajogurttia
0.010 kg	piparjuuritahnaa
0.017 kg	rucolaa
0.300 kg	Valio Eila® salaattijuustokuutioita laktoositon

Ohje

Höyrytä punajuurisuikaleita n. 5 min ja mausta suolalla. Jäähdytä ja valuta hyvin.
Yhdistä ruokajogurtti ja piparjuuritahna ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Lisää jäähtyneiden punajuurisuikaleiden sekaan. Anna salaatin maustua kylmässä mielellään pari tuntia.
Kokoa salaatti tarjoiluastiaan kerroksittain juuston ja hienoksi leikatun rucolan kanssa.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

84 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

84 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

5 g

Rasva

5 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

1,0 g

Reseptin ravintosisältö / 100g