Punajuuri ja maitosuklaa ovat erinomainen makupari. Hemmottele asiakkaitasi kokoamalla jälkiruoka lounaalle kippoon tai vuokaan ja piristä kahvitarjoiluja kokoamalla kakkupohjista piiraita.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Punajuuri-maitosuklaatorttu
Punajuuri-maitosuklaatorttu
Ainekset15 annosta
| 0.900 kg | |
| 0.500 kg | punajuurimehua |
| 0.100 kg | sokeria |
| 0.002 kg | vaniljajauhetta |
| 0.750 kg | |
Maitojauhecrumble | |
|---|---|
| 0.125 kg | |
| 0.075 kg | |
| 0.025 kg | sokeria |
| 0.001 kg | suolaa |
Ohje
- Keitä punajuurimehua sokerin kanssa kasaan, niin että jäljellä on n. puolet. Mausta vaniljalla. Jäähdytä.
- Kostuta sulatetut kakkupohjien kerrokset punajuurimehulla.
- Vaahdota suklaakerma ja pursota kakkupohjakerrosten päälle.
Maitojauhecrumble
- Sekoita ainekset keskenään ja paahda 160 °C uunissa n. 10-15 min. Ripottele torttujen päälle.
271 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
271 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
271 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.