Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Punajuurikroketteja ja marinoituja kasviksia

Name: Punajuurikroketteja ja marinoituja kasviksia
Yield: 15 annosta
Ingredients: Valio punajuurikroketteja; pakasteparsakaalia; papupalaa pakaste; romanescoa; pakasteherneitä; Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta; valkosipulikuutioita, pakaste sulatettuna; rypsiöljyä; valkoviinietikkaa

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset15 annosta

Lisäksi
1.320 kg	Valio punajuurikroketteja
1.000 kg	pakasteparsakaalia
1.000 kg	papupalaa pakaste
1.000 kg	romanescoa
1.000 kg	pakasteherneitä
0.030 kg	Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
Vinaigrette
0.015 kg	valkosipulikuutioita, pakaste sulatettuna
0.200 kg	rypsiöljyä
0.020 kg	valkoviinietikkaa

Ohje

Kypsennä punajuurikroketit uunissa.
Lisäksi
Sekoita kasvikset maitojauheessa ja kypsennä uunissa 190° C 10 min.
Vinaigrette
Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta valmiit kasvikset Vinaigretellä.

Kasvis (lakto-ovo)Sydänmerkki-ateria Laktoositon

101 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

101 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

7 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

0 g

Ravintokuitu

3 g

Suola

0,2 g

Reseptin ravintosisältö / 100g