Siirry sisältöön
Punajuuriterriini ja AURA juustokastiketta

Punajuuriterriini ja AURA juustokastiketta

Punajuuriterriini ja AURA juustokastiketta

Ainekset

  • 0,400 kg pakastepunajuurisuikaleita
  • 0,100 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,200 kg etikkapunajuuria
  • 0,200 kg
    Valio Eila® raejuustoa
    Laktoositon Valio raejuusto sopii kevyeen ruokavalioon, täydentämään salaatteja, uuniperunoiden täytteisiin, laatikkoruokiin, munavoihin, lisukkeeksi keiton päälle…
    Valio raejuusto 200 g laktoositon
  • 0,200 kg
    Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa
    Valio Viola® valkosipuli on aromikas vaihtoehto leivän päälle ja se sopii hyvin myös keittoihin ja…
    Valio Viola® e200 g valkosipuli tuorejuusto laktoositon
  • 0,010 kg seesaminsiemeniä
  • 0,006 kg suolaa
  • 0,003 kg rouhittua mustapippuria
  • 0,001 kg jauhettua valkopippuria
  • 0,020 kg hienonnettua ruohosipulia
  • 0,020 kg liivatelehteä
  • 0,100 kg etikkapunajuurilientä
  • 0,015 kg hunajaa

kastike

  • 0,200 kg
    Valio kuohukermaa laktoositon
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 1 l laktoositon, luomu
  • 0,050 kg
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e1 kg murennettu sinihomejuusto
  • 0,005 kg tuoretta rosmariinia

Ohje

  1. Keitä punajuuret ja sipuli kypsiksi vähässä suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois. Lisää kasvisten joukkoon etikkapunajuuret ja raejuusto (kaada ylimääräinen neste pois) sekä tuorejuusto. Soseuta ainekset sileäksi sauvasekoittimella. Lisää joukkoon seesaminsiemenet sekä mausteet. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Upota liivatteet likoamaan kylmään veteen, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuumenna etikkaliemi kattilassa tai mikrossa. Sekoita joukkoon hunaja ja liuota seokseen liivatteet. Kaada liivateseos punajuurimassaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Tarkista maku. Kaada seos pitkänmalliseen silikoniseen leipävuokaan. Peitä kelmulla ja nosta jääkaappiin hyytymään yön ajaksi. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja murustele joukkoon AURA® juusto. Mausta rosmariinilla. nosta maustumaan jääkaappiin. Kumoa terriini tarjoilulautaselle ja koristele herneenversoilla tai halutessasi suolakurkkukuutioilla tai pähkinärouheella. Tarjoile juustokastikkeen kera

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 199 kcal
Proteiini 8,4 g
Hiilihydraatti 8,7 g
Rasva 14,2 g
Tyydyttynyt rasva 8,2 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 1,2 g
Kalsium 72,3 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 1324 kcal
Proteiini 55,9 g
Hiilihydraatti 57,9 g
Rasva 94,8 g
Tyydyttynyt rasva 54,7 g
Ravintokuitu 13,3 g
Suola 8,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search