Puolukkakääretorttu

Puolukkakääretorttu
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio
Valio Aimo

Puolukkakääretorttu

Puolukkakääretorttu

Ainekset16 annosta

0.550 kg

Kostutus

0.150 kg

Täyte

0.400 kg
0.240 kg
0.160 kg
0.085 kg
sokeria
0.300 kg
0.010 kg
liivatelehteä
0.015 kg
sitruunamehua

Ohje

  1. Kostuta vetopohja maidolla.
  2. Liota liivatelehtiä noin 10 minuuttia kylmässä vedessä ja liuota kiehuvaan sitruunamehuun.
  3. Sekoita täytteen aineet keskenään, puolukat survottuina ja kerma vaahdotettuna.
  4. Levitä täyte pohjalle ja kääri rullalle. Anna vetäytyä pari tuntia kylmässä.
kpl
g
1.7 kg
260 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
260 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
260 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.