Tehnyt
Valio Koekeittiö
Puolukkakupoli
Puolukkakupoli
Ainekset14 annosta
| 0.215 kg | |
| 0.050 kg | |
| 0.120 kg | |
Täyte | |
|---|---|
| 0.012 kg | liivatelehteä |
| 0.015 kg | sitruunamehua |
| 0.750 kg | |
| 0.170 kg | sokeria |
| 0.012 kg | vaniljasokeria |
| 0.450 kg | |
| 0.300 kg | |
Koristeeksi | |
| 0.000 kg | |
Ohje
- Kostuta vetopohjan puolikas maidolla ja sivele pinnalle puolukkahillo. Leikkaa pala GN 1/3-65 -astiaan pohjalle ja suikaleet reunoille.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
- Survo puolukat ja lisää rahkan joukkoon yhdessä sokerien kanssa.
- Liuota liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun ja lisää seos rahkaseokseen. Nostele kermavaahto lopuksi joukkoon. Kaada seos astiaan vetopohjan päälle.
- Levitä loput vetopohjan palat kanneksi päälle. Anna hyytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
- Kumoa tarjolle. Koristele puolukoilla sekä tomusokerilla.
165 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
165 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
165 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
