Puutarhurin paahtoleipä

Valio Food Solutions

Puutarhurin paahtoleipä

Ainekset13 kpl

1.000 kg
vettä
0.060 kg
0.035 kg
suolaa
0.060 kg
siirappia
0.080 kg
hiivaa
0.750 kg
0.030 kg
2.200 kg
vehnäjauhoja
4.215 kg (13 kpl à 0.324 kg)
4.215 kg (13 kpl à 0.324 kg)

Ohje

  1. Valmista taikina. Anna taikinan levätä 20 minuuttia
  2. Leivo taikinasta 320 g:n painoisia vuokaleipiä
  3. Nostata leivät
  4. Paista leivät 210 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Paiston alussa höyrytys.
kpl
g
4.2 kg
213 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
213 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,9 g
Kalsium
30 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
213 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,9 g
Kalsium
30 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.