Sekoita appelsiinitäysmehun joukkoon sokeri, sitruunamehu, raejuusto sekä kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan appelsiintäysmehuun liuotetut liivatelehdet.

Sekoita lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma. Anna hyytelön hyytyä kylmiössä mielellään yli yön.

Tarjoa sokerilla makeutetun vadelmasoseen kanssa.