Tehnyt
Valio Koekeittiö
Rahka-ananaspulla
Rahka-ananaspulla
Ainekset100 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.150 kg | hiivaa |
| 0.150 kg | kananmunia |
| 0.500 kg | |
| 2.500 kg | vehnäjauhoja |
| 4.825 kg (100 kpl à 0.048 kg) | |
Täyte | |
| 0.700 kg | |
| 0.700 kg (100 kpl à 0.007 kg) | |
Rahkatäyte | |
| 0.800 kg | |
| 0.500 kg | sokeria |
| 0.500 kg | |
| 0.250 kg | |
| 2.050 kg (100 kpl à 0.020 kg) | |
| 7.575 kg (100 kpl à 0.076 kg) | |
Ohje
- Valmista pullataikina. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 20 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Levitä nauhoille tasainen kerros ananas-greippitäytettä. Rullaa nauhat. Leikkaa rullista 55 g:n paloja. Aseta palat pelleille "häntä" alas
- Nostata pullat
- Valmista rahkatäyte sekoittamalla pehmeän voin joukkoon täytteen muut aineet. Voitele pullat kananmunalla. Pursota rahkatäyte pullien pinnalle.
- Paista pullat 210 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia
336 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
336 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
336 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
