Siirry sisältöön
Rahka-aprikoosipitko

Rahka-aprikoosipitko

Rahka-aprikoosipitko

Ainekset

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
  • 0,025 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,200 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,015 kg kardemummaa
  • 0,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,700 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 1,760 kg Valio aprikoositäytettä

Rahkatäyte

Stroisseli

  • 0,090 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,090 kg sokeria
  • 0,270 kg vehnäjauhoja

Ohje

  1. Sekoita taikina aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia
  2. Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 12 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Pursota nauhoille kaksi raitaa aprikoositäytettä.
  3. Taita nauhat täytteen päälle siten, että sauma tulee alas keskelle. Leikkaa omenaleivosleikkurilla kuvio nauhojen reunoihin. Leikkaa nauhat 30 cm:n pituisiksi pitkoiksi. Nostata pitkot.
  4. Valmista rahkatäyte sekoittamalla täytteen aineet tasaiseksi täytteeksi.
  5. Voitele nousseet pitkot kananmunalla ja pursota keskelle rahkatäytettä. Ripottele pinnalle stroisselia.
  6. Paista pitkot 200 asteisessa uunissa noin 16 minuuttia.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1024 kcal
Proteiini 29,2 g
Hiilihydraatti 148,9 g
Rasva 32,7 g
Tyydyttynyt rasva 17,6 g
Ravintokuitu 5,4 g
Suola 1,9 g
Kalsium 97,6 mg
D-vitamiini 0,8 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 228 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 33,2 g
Rasva 7,3 g
Tyydyttynyt rasva 3,9 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search