Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Rahka-pannacotta

Name: Rahka-pannacotta
Yield: 10 annosta
Ingredients: liivatelehteä; Valio kuohukermaa laktoositon; Valio Eila® maitojuomaa 3%; sokeria; vanilliinisokeria; Valio maitorahkaa laktoositon; vadelmasosetta; sokeria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

Pinnalle
0.008 kg	liivatelehteä
0.150 kg	Valio kuohukermaa laktoositon
0.150 kg	Valio Eila® maitojuomaa 3%
0.085 kg	sokeria
0.013 kg	vanilliinisokeria
0.400 kg	Valio maitorahkaa laktoositon
0.200 kg	vadelmasosetta
0.040 kg	sokeria

Ohje

Laita liivatteet likomaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi. Kiehauta kattilassa kerma, maitojuoma ja sokerit. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon puristetut liivatelehdet. Jäähdytä hetki.
Lisää joukkoon rahka varovasti sekoittaen. Annostele tarjoiluastioihin ja jäähdytä kylmässä n. 2 tuntia.
Sekoita pinnalle tuleva vadelmasose ja sokeri. Lusikoi seosta hyytyneiden pannacottien päälle

Gluteeniton Laktoositon

144 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

144 kcal

Proteiini

6 g

Hiilihydraatit

16 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,1 g

Reseptin ravintosisältö / 100g