Siirry sisältöön
Rahkaleivos

Rahkaleivos

Rahkaleivos

Ainekset

Murotaikina

  • 0,480 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,360 kg sokeria
  • 0,120 kg kananmunia
  • 0,008 kg leivinjauhetta
  • 0,720 kg vehnäjauhoja

Täyte

Rahkatäyte

Pinnalle

  • 1,100 kg persikkaa
  • 0,550 kg Valio Leipomo kirkaskuumahyytelöä

Ohje

  1. Valmista murotaikina: Vaahdota sokeri ja voi. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Anna taikinan tekeytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
  2. Valmista murotaikinasta Ø 8 cm:n murotaikinakuppeja. Pursota ananas-greippitäytteestä rengas murotaikinakuppien pohjalle.
  3. Valmista rahkatäyte: Sekoita rahkan joukkoon sokeri ja kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan veteen liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto.
  4. Pursota rahkatäytteestä keko murotaikinakuppeihin. Anna leivosten hyytyä kylmiössä kaksi tuntia
  5. Koristele leivokset persikkaviipaleilla ja ruiskuta pintaan kirkaskyymahyytelö. Leivokset kannatta jäähdyttää pakkasvarastossa ennen hyytelöimistä.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 240 kcal
Proteiini 4,7 g
Hiilihydraatti 30,2 g
Rasva 10,9 g
Tyydyttynyt rasva 6,2 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,2 g
Kalsium 26,2 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 226 kcal
Proteiini 4,5 g
Hiilihydraatti 28,5 g
Rasva 10,2 g
Tyydyttynyt rasva 5,9 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search