Tehnyt
Valio Koekeittiö
Rahkamuffini
Rahkamuffini
Ainekset88 kpl
Massa | |
|---|---|
| 1.350 kg | |
| 1.350 kg | sokeria |
| 1.350 kg | kananmunia |
| 0.035 kg | leivinjauhetta |
| 1.350 kg | vehnäjauhoja |
| 5.435 kg (88 kpl à 0.062 kg) | |
Rahkatäyte | |
| 1.000 kg | |
| 0.150 kg | sokeria |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.150 kg | |
| 0.200 kg | |
| 1.700 kg (88 kpl à 0.019 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.120 kg | |
| 0.100 kg | sokeria |
| 0.300 kg | vehnäjauhoja |
| 0.520 kg (88 kpl à 0.006 kg) | |
| 7.655 kg (88 kpl à 0.087 kg) | |
Ohje
- Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Annostele massa muffinivuokiin
- Valmista rahkatäyte: Sekoita rahkan joukkoon täytteen muut aineet
- Valmista stroisseli. Sekoita stoisselin aineet murumaiseksi seokseksi
- Pursota rahkatäyte muffinimassan päälle ja sirottele pinnalle stroisselia. Paista muffinit 180 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
364 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
364 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
364 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
