Tehnyt
Valio Koekeittiö
Rahkamuffinssi
Rahkamuffinssi
Ainekset85 kpl
| 1.000 kg | |
| 1.000 kg | sokeria |
| 1.000 kg | kananmunia |
| 0.025 kg | leivinjauhetta |
| 1.000 kg | vehnäjauhoja |
| 4.025 kg (85 kpl à 0.047 kg) | |
|---|---|
Täyte | |
| 1.300 kg | |
| 0.200 kg | sokeria |
| 0.250 kg | kananmunia |
| 0.200 kg | |
| 0.015 kg | sitruunapastaa |
| 0.250 kg | |
| 2.215 kg (85 kpl à 0.026 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.255 kg | stroisselia |
| 0.255 kg (85 kpl à 0.003 kg) | |
| 6.495 kg (85 kpl à 0.076 kg) | |
Ohje
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu levinjauhe. Pursota massa muffinssikapseleihin.
- Valmista rahkatäyte: Sekoita rahkan joukkoon sokeri, munat, sitruunapasta ja vaniljakreemijauhe. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi
- Pursota rahkatäyte kapseleihin osittain massan sisään. Ripottele pinnalle stroisselia.
- Paista muffinssit 190 asteisessa uunissa noin 20 min.
339 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
339 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
339 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
