Rahkamuffinssi

Valio Food Solutions

Rahkamuffinssi

Ainekset85 kpl

1.000 kg
1.000 kg
sokeria
1.000 kg
kananmunia
0.025 kg
leivinjauhetta
1.000 kg
vehnäjauhoja
4.025 kg (85 kpl á 0.047 kg)

Täyte

1.300 kg
0.200 kg
sokeria
0.250 kg
kananmunia
0.200 kg
0.015 kg
sitruunapastaa
0.250 kg
2.215 kg (85 kpl á 0.026 kg)

Pinnalle

0.255 kg
stroisselia
0.255 kg (85 kpl á 0.003 kg)
6.495 kg (85 kpl á 0.076 kg)

Ohje

  1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu levinjauhe. Pursota massa muffinssikapseleihin.
  2. Valmista rahkatäyte: Sekoita rahkan joukkoon sokeri, munat, sitruunapasta ja vaniljakreemijauhe. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi
  3. Pursota rahkatäyte kapseleihin osittain massan sisään. Ripottele pinnalle stroisselia.
  4. Paista muffinssit 190 asteisessa uunissa noin 20 min.
kpl
g
6.6 kg
339 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
339 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
339 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.