Tehnyt
Valio Koekeittiö
Raparperi-mansikkapiiras
Raparperi-mansikkapiiras
Ainekset10 - 12 palaa
Pohja | |
|---|---|
| 0.500 kg | |
Täyte | |
| 0.200 kg | raparperipaloja |
| 0.250 kg | |
| 0.015 kg | vettä |
| 0.085 kg | sokeria |
| 0.015 kg | vettä |
| 0.011 kg | perunajauhoja |
| 0.002 kg | kardemummaa |
| 0.012 kg | vaniljasokeria |
Marenki | |
| 0.060 kg | valkuaista |
| 0.016 kg | tomusokeria |
Ohje
- Sulata murotaikina ja painele se irtopohjavuokaan (Ø 27 cm) pohjalle ja reunoille ja paista kiertoilmauunissa 175 asteessa 15 minuuttia.
- Keitä raparperia, mansikoita ja sokeria vesitilkassa noin 10 minuuttia. Suurusta vesitilkkaan sekoitetulla perunajauhoilla ja mausta. Lisää täyte pohjalle.
- Vaahdota valkuaiset ja tomusokeri ja levitä pinnalle. Paista 200 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes marenki on vaalean ruskeaa.
252 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
252 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
252 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
