Tehnyt
Valio Koekeittiö
Raparperi-murupiirakka
Raparperi-murupiirakka
Ainekset32 annosta
| 1.000 kg | |
| 0.100 kg | |
| 0.089 kg | kananmunia |
| 0.425 kg | sokeria |
| 0.650 kg | vehnäjauhoja |
| 0.140 kg | perunajauhoja |
| 0.016 kg | ruokasoodaa |
| 0.006 kg | kardemummaa |
| 0.008 kg | kanelia |
| 0.002 kg | inkivääriä |
Täyte | |
|---|---|
| 1.000 kg | |
| 0.070 kg | fariinisokeria |
Pinnalle | |
| 0.140 kg | fariinisokeria |
| 0.100 kg | |
| 0.090 kg | kaurahiutaleita |
| 0.020 kg | vehnäjauhoja |
| 0.003 kg | kanelia |
Ohje
- Sulata voi ja sekoita kaikki pohjataikinan aineet keskenään. Levitä taikina leivinpaperin päälle GN 1/1-40 -astiaan.
- Levitä päälle raparperipalat ja ripottele pinnalle fariinisokeri. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa n. 15 min.
- Nypi muruseoksen ainekset sekaisin ja ripottele piirakan päälle. Paista vielä n. 15 min, kunnes pinta on saanut väriä.
210 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
210 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
210 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.