Maukas piirakka lounaan jälkiruoaksi, kahvitarjoiluihin tai vitriinimyyntiin.
Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Raparperi-omena-kinuskipiirakka
Raparperi-omena-kinuskipiirakka
Ainekset32 annosta
| 0.100 kg | |
| 1.000 kg | |
| 0.425 kg | sokeria |
| 0.089 kg | kananmunia |
| 0.650 kg | vehnäjauhoja |
| 0.140 kg | perunajauhoja |
| 0.016 kg | ruokasoodaa |
| 0.006 kg | kardemummaa |
Täyte | |
|---|---|
| 0.800 kg | pakaste raparperipaloja |
| 0.500 kg | |
| 0.150 kg | valmista kinuskikastiketta |
Pinnalle | |
| 0.100 kg | fariinisokeria |
| 0.100 kg | |
| 0.090 kg | kaurahiutaleita |
| 0.020 kg | vehnäjauhoja |
| 0.003 kg | kanelia |
| 0.002 kg | inkivääriä |
Ohje
- Sulata voi ja sekoita kaikki pohjataikinan aineet keskenään. Levitä taikina leivinpaperin päälle GN 1/1-40 -astiaan.
- Sekoita raparperi- ja omenakuutiot kinuskikastikkeessa ja levitä taikinan pinnalle. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa n. 15 min.
- Nypi muruseoksen ainekset sekaisin ja ripottele piirakan päälle. Paista vielä n. 15 min, kunnes pinta on saanut väriä.
199 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
199 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
199 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
