Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Raparperi-rahkapiiras

Name: Raparperi-rahkapiiras
Yield: 20 annosta
Ingredients: Valio 1/2 GN -murotaikinaa; pakaste raparperipaloja; Valio maitorahkaa laktoositon; Valio kanelicurd täytettä; fariinisokeria; Valio vispikermaa laktoositon; Valio kanelicurd täytettä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Superhelppo raparperi-rahkapiiras lounaan jälkiruoaksi.

Tehnyt Tuomas

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

Tarjoiluun
0.750 kg	Valio 1/2 GN -murotaikinaa
0.400 kg	pakaste raparperipaloja
0.300 kg	Valio maitorahkaa laktoositon
0.200 kg	Valio kanelicurd täytettä
0.020 kg	fariinisokeria
0.500 kg	Valio vispikermaa laktoositon
0.100 kg	Valio kanelicurd täytettä

Ohje

Vuoraa 1/2 GN vuoka murotaikinalevyllä. Kaada raparperit päälle.
Sekoita maitorahka ja kanelicurd sekaisin ja nostele rahkatäyte raparperien päälle. Murustele pinnalle vielä vähän murotaikinaa ja fariinisokeria. Paista 175 °C uunissa n. 25-30 min.
Tarjoile kanelicurdilla maustetun kermavaahdon kera.

Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

268 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

268 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

25 g

Rasva

17 g

Tyydyttynyt rasva

9 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,2 g

Reseptin ravintosisältö / 100g