Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä
Red velvet cheesecake
Red velvet cheesecake
Ainekset16 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 0.100 kg | |
| 0.350 kg | Domino-keksejä |
| 0.035 kg | mantelijauhetta |
Väliin | |
| 0.100 kg | |
Täyte | |
| 0.100 kg | kananmunaa |
| 0.120 kg | sokeria |
| 0.010 kg | vaniljasokeria |
| 0.300 kg | |
| 0.150 kg | |
| 0.000 kg | punaista elintarvikeväriä |
| 0.000 kg | sokeroimatonta kaakaojauhetta |
Ohje
- Sulata voi ja hienonna Domino-keksit. Yhdistä pohjan ainekset ja painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuona pohjalle (halkaisija 24 cm) sekä reunoille puoleen väliin saakka. Laita pohja kylmään täytteen valmistuksen ajaksi.
- Vaahdota munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää tuorejuusto, creme fraiche ja elintarvikeväri. Jatka haahdottamista kunnes täyte on tasaista. Laita mustaherukat pohjalle ja laita täyte päälle Paista 150 asteessa n. 45 minuuttia. Anna jäähtyä kylmässä ennen vuoasta irrottamista. Koristele pinta kaakaojauheella ennen tarjoilua.
362 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
362 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
362 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
