Tehnyt
Valio Koekeittiö
Rommitynnyri
Rommitynnyri
Ainekset6 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.860 kg | |
| 0.860 kg (6 kpl à 0.143 kg) | |
Kostutukseen | |
| 0.350 kg | vettä |
| 0.050 kg | sokeria |
| 0.050 kg | rommia |
| 0.450 kg (6 kpl à 0.075 kg) | |
Suklaakreemi | |
| 0.750 kg | |
| 0.250 kg | |
| 0.500 kg | vettä |
| 0.375 kg | tummaa suklaata |
| 1.875 kg (6 kpl à 0.313 kg) | |
Täyte | |
| 1.080 kg | |
| 1.080 kg (6 kpl à 0.180 kg) | |
Koristeluun | |
| 0.150 kg | marsipaania |
| 0.180 kg | stroisselia |
| 0.330 kg (6 kpl à 0.055 kg) | |
| 4.595 kg (6 kpl à 0.766 kg) | |
Ohje
- Valmista suklaakreemi: Vaahdota voi ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon vedestä ja vaniljakreemijauheesta valmistettu vaniljakreemi. Vaahdota tasaiseksi. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa.
- Kostuta sulaneet vetopohjat rommilla maustetulla sokerivedellä. Levitä vetopohjien päälle kerros aprikoositäytettä. Levitä täytteen päälle kerros suklaakreemiä. Rullaa tortuiksi
- Päällystä tortut suklaakreemillä. Muotoile pinta "laudoiksi". Leikkaa tortut kolmeen osaan. Päällystä kreemillä torttujen päät ja päällystä suklaastroisselilla
- Tee ruskeasta marsipaanista pannat ja tappi. Laita pinnalle isänpäivä oblaatti.
350 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
350 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
40 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
350 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
40 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
