Tehnyt
Valio Koekeittiö
Rouheinen rahkasämpylä
Rouheinen rahkasämpylä
Ainekset41 kpl
| 0.700 kg | vettä |
| 0.300 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.080 kg | hiivaa |
| 0.080 kg | |
| 0.300 kg | ruisrouhetta |
| 1.000 kg | vehnäjauhoja |
| 2.485 kg (41 kpl à 0.061 kg) | |
|---|---|
| 2.485 kg (41 kpl à 0.061 kg) | |
Ohje
- Sekoita rouheet kuumaan veteen ja anna liota noin 1 tunti.
- Lisää joukkoon taikinan muut aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 20 minuuttia
- Leivo taikinasta 60 g:n painoisia sämpylöitä
- Nostata sämpylät ja paista 210 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Paiston alussa höyrytys
221 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
221 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
1,0 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
221 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
