Tehnyt
Valio Koekeittiö
Runebergintorttu (kaulittava)
Runebergintorttu (kaulittava)
Ainekset55 kpl
| 1.000 kg | |
| 0.800 kg | sokeria |
| 0.400 kg | kananmunia |
| 0.150 kg | mantelirouhetta |
| 0.400 kg | |
| 0.010 kg | kardemummaa |
| 0.050 kg | leivinjauhetta |
| 1.400 kg | vehnäjauhoja |
| 4.210 kg (55 kpl à 0.077 kg) | |
|---|---|
Pinnalle | |
| 0.835 kg | |
| 0.385 kg | pomadaa |
| 1.220 kg (55 kpl à 0.022 kg) | |
| 5.430 kg (55 kpl à 0.099 kg) | |
Ohje
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon appelsiinikuorihillo. Lisää lopuksi kuivat aineet keskenään sekoitettuna. Sekoita tasaiseksi massaksi
- Kauli massa 3 cm:n vahvuiseksi matoksi. Ota matosta voidelluilla runebergintorttuvuokilla paloja
- Paista tortut 180 asteisessa uunissa noin 15 min
- Poista vuokat ja koristele tortut vadelmahillolla ja valkoisella pomadalla
398 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
398 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
55 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
398 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
55 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
