Ainekset
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,025 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
-
0,050 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
- 1,500 kg
Manteliremonssi
-
0,300 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,300 kg sokeria
-
0,060 kg
Valio vaniljakreemijauhettaIhanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
- 0,190 kg vettä
- 0,150 kg mantelirouhetta
-
0,100 kg
Valio vaniljakreemijauhettaIhanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
Täyte
- 1,200 kg
Koristeluun
- 1,000 kg pomadaa
Jaa resepti
Ohje
- Liuota kylmään veteen perustaikinan muut aineet, paitsi jauhot ja voi. Sekoita joukkoon kylmät jauhot ja pehmeä voi. Älä vaivaa.
- Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x3. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia
- Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.
- Valmista manteliremonssi. Sekoita voin joukkoon sokeri ja vaniljakreemijauheesta ja vedestä tehty vaniljakreemi. Sekoita lopuksi joukkoon mantelirouhe ja vaniljakreemijauhe.
- Kauli taikina 3,5 mm:n vahvuiseksi levyksi. Leikkaa levy 25 cm:n levyisiksi nauhoiksi.
- Levitä manteliremonssi taikinalevylle tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa levy. Leikkaa rullasta 64 g:n paloiksi. Aseta palat pellille, häntä alle.
- Nostata wienerit. Voitele nousseet wienerit kananmunalla. Pursota pinnalle vadelmamarmeladia.
- Paista wienerit 220 °C:ssa uunissa noin 12 min.
- Koristele jäähtyneet wienerit pomadalla.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
316 kcal
Proteiini
3,9 g
Hiilihydraatti
37,9 g
Rasva
16,3 g
Tyydyttynyt rasva
8,9 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,3 g
Kalsium
24,6 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
372 kcal
Proteiini
4,6 g
Hiilihydraatti
44,5 g
Rasva
19,2 g
Tyydyttynyt rasva
10,4 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.