Klassinen joulun noutopöydän kala maitokastikkeella saa rapeutta ja makua paahdetusta saaristolaisleipämurusta.
Aimo yhteistyöresepti
Saaristolaisleipämurulla kuorrutettua joulukalaa maitokastikkeella
Saaristolaisleipämurulla kuorrutettua joulukalaa maitokastikkeella
Ainekset10 annosta
| 1.500 kg | |
| 0.050 kg | |
| 0.065 kg | vehnäjauhoja |
| 1.000 kg | |
| 0.003 kg | suolaa |
| 0.003 kg | jauhettua maustepippuria |
| 0.003 kg | muskottia |
| 0.006 kg | sokeria |
Saaristolaisleipämuru | |
|---|---|
| 0.100 kg | saaristolaisleipää |
| 0.020 kg | öljyä |
| 0.002 kg | suolaa |
| 0.010 kg | timjamia |
| 0.010 kg | tilliä |
Ohje
- Kiehauta jauhot voissa. Lisää maito hyvin sekoittaen. Kypsennä kala ohjeen mukaan ja lisää kastike päälle.
- Anna kypsyä 3-4 min. Mausta.
Saaristolaisleipämuru
- Paahda saaristolaisleipäsiivut uunissa rapeaksi. Laita paahdetut leivät kutteriin ja aja muruksi. Hienonna yrtit ja lisää joulukalan päälle saaristolaisleipämurun kanssa.
94 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
94 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
94 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
