Selleri-porkkana-perunagratiini

Selleri-porkkana-perunagratiini
Aimo yhteistyöreseptiAimo yhteistyöresepti Aimo yhteistyöresepti
Valio Aimo

Selleri-porkkana-perunagratiini

Selleri-porkkana-perunagratiini

Juuresgratiini toimii joulupöydän lisukkeena laatikoiden sijaan. Täyteläinen gratiini saa makua cheddar-juustosta.

 Aimo yhteistyöresepti
Aimo yhteistyöresepti

Ainekset10 annosta

0.750 kg
juuriselleriä
0.400 kg
porkkanaa
0.350 kg
perunaa
0.700 kg
0.200 kg
0.010 kg
sinappia
0.002 kg
suolaa
0.002 kg
kuivattua timjamia
0.001 kg
muskottipähkinää
0.100 kg

Ohje

  1. Siivuta juurekset lastuiksi ja laita GN-vuokaan. Sekoita ruokakerman joukkoon cheddar ja mausteet ja lisää juuresten joukkoon.
  2. Lisää pinnalle mozzarella ja paista gratiinia 180 °C kiertoilmauunissa 35 minuuttia ja anna vetäytyä ennen tarjoilua.
kpl
g
2.2 kg
101 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
101 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
101 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.