Tehnyt
Valio Koekeittiö
Silakkasuikaleet
Silakkasuikaleet
Ainekset12 annosta
| 1.000 kg | FS silakkafileitä |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 0.130 kg | korppujauhoja (ruis) |
| 0.009 kg | suolaa |
| 0.006 kg | sitruunapippuria |
| 0.005 kg | paprikajauhetta |
Pinnalle | |
| 0.100 kg | |
| 0.100 kg | parmesaania |
Ohje
- Sulata ja valuta kalafileet. Leikkaa silakkafileet pitkittäin kahteen osaan. Sekoita jauhot ja mausteet keskenään. Pyöritä silakkapalat jauhoissa. Aseta kalasuikaleet vieri viereen GN-pellille.
- Kaada ohuena nauhana pinnalle voisulaa ja ripottele raastettu juusto. Kypsennä kiertoilmauunissa 250 asteessa n. 5 min tai kunnes pinta on saanut väriä. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä kermaviilikastikkeen kera.
217 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
217 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
217 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
