Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Sinappikuhaa
Sinappikuhaa
Ainekset10 annosta
| 2.000 kg | nahattomia, ruodottomia kuhafileitä |
| 0.012 kg | suolaa |
| 0.040 kg | vahvaa sinappia |
| 0.400 kg | hapankorppuja |
| 0.000 kg | |
Kastike | |
|---|---|
| 0.400 kg | |
| 0.003 kg | suolaa |
| 0.005 kg | sokeria |
| 0.010 kg | limemehua |
| 0.010 kg | hienonnettua ruohosipulia |
Ohje
- Mausta sulatetut kuhat suolalla. Levitä ohuelti sinappi kalojen molemmille pinnoille.
- Hienonna hapankorput monitoimikoneessa.
- Painele kalafileet korppujauhoseoksessa molemmin puolin.
- Paista Oivariinirasvassa pannulla kypsiksi.
Kastike
- Sekoita kastikkeen kaikki ainekset keskenään.
124 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
124 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,9 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
124 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
