Tehnyt
Valio Koekeittiö
Sinihomejuusto pikkuleivät
Sinihomejuusto pikkuleivät
Ainekset217 kpl
| 0.500 kg | |
| 0.600 kg | sokeria |
| 0.330 kg | kananmunia |
| 0.660 kg | siirappia |
| 0.033 kg | kanelia |
| 0.017 kg | inkivääriä |
| 0.007 kg | neilikkaa |
| 0.033 kg | ruokasoodaa |
| 1.500 kg | vehnäjauhoja |
| 3.680 kg (217 kpl à 0.017 kg) | |
|---|---|
Täyte | |
| 0.650 kg | |
| 0.650 kg | |
| 1.300 kg (217 kpl à 0.006 kg) | |
| 4.980 kg (217 kpl à 0.023 kg) | |
Ohje
- Kiehauta siirappi ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä.
- Vaahdota voi ja sokeri ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon siirappi. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan vetäytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
- Kauli taikinan 3 mm:n vahvuiseksi matoksi ja ota siitä Ø 4 cm:n pipareita. Paista piparit 180 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.
- Vaahdota AURA muru ja voi keskenään.
- Täytä piparit juustotäytteellä.
425 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
425 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
45 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
425 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
45 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
