Sitruslohi

Valio Food Solutions

Sitruslohi

Ainekset10 annosta

1.500 kg
0.025 kg
sitruunamehua

tai limettimehua
0.005 kg
suolaa
0.750 kg
0.300 kg
0.030 kg
vehnäjauhoja
0.002 kg
inkivääriä
0.002 kg
mustapippurirouhetta
0.100 kg

Ohje

  1. Mausta kala sitruunamehulla ja suolalla GN 1/2-65 -astiassa.
  2. Sekoita juusto, appelsiinimehu, jauhot ja inkivääri keskenään. Kaada kalojen päälle.
  3. Lisää pinnalle juustoraaste.
  4. Kiertoilmakypsennä 175 asteessa n. 45 min.
kpl
g
2.5 kg
209 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
209 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Kalsium
27 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
209 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Kalsium
27 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.