Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Sitruslohi

Name: Sitruslohi
Yield: 10 annosta
Ingredients: Valio kirjolohisuikaleita sulatettuna; sitruunamehua; suolaa; Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa; Valio appelsiinitäysmehu perinteistä; vehnäjauhoja; inkivääriä; mustapippurirouhetta; Valio mozzarellajuustoraastetta

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

1.500 kg	Valio kirjolohisuikaleita sulatettuna
0.025 kg	sitruunamehua tai limettimehua
0.005 kg	suolaa
0.750 kg	Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
0.300 kg	Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
0.030 kg	vehnäjauhoja
0.002 kg	inkivääriä
0.002 kg	mustapippurirouhetta
0.100 kg	Valio mozzarellajuustoraastetta

Ohje

Mausta kala sitruunamehulla ja suolalla GN 1/2-65 -astiassa.
Sekoita juusto, appelsiinimehu, jauhot ja inkivääri keskenään. Kaada kalojen päälle.
Lisää pinnalle juustoraaste.
Kiertoilmakypsennä 175 asteessa n. 45 min.

Laktoositon

209 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

209 kcal

Proteiini

14 g

Hiilihydraatit

3 g

Rasva

15 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,6 g

Reseptin ravintosisältö / 100g