Tehnyt
Valio Koekeittiö
Sitruunainen kookos-rahkapiirakka
Sitruunainen kookos-rahkapiirakka
Ainekset20 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 0.250 kg | |
| 0.240 kg | vehnäjauhoja |
| 0.030 kg | kookoshiutaleita |
| 0.220 kg | fariinisokeria |
| 0.004 kg | leivinjauhetta |
| 0.004 kg | ruokasoodaa |
| 0.004 kg | vaniljasokeria |
| 0.140 kg | |
| 0.089 kg | kananmunaa |
Täyte | |
| 0.500 kg | |
| 0.090 kg | sokeria |
| 0.004 kg | vaniljasokeria |
| 0.089 kg | kananmunaa |
| 0.070 kg | sitruuna |
Pinnalle | |
| 0.050 kg | kookoshiutaleita |
Ohje
Valmistusohje
- Sulata voi ja anna jäähtyä.
- Yhdistä kuiva-aineet ja sekoita joukkoon voisula.
- Lisää piimä ja munat. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun 1/1 Gn-vuokaan.
- Valmista täyte: sekoita rahka, sokeri ja munat. Pese ja raasta sitruuna ja purista siitä mehu. Lisää täytteeseen. Levitä täyte pohjan päälle. Ripottele kookoshiutaleet pintaan.
- Paista kiertoilmauunissa n.160 asteessa n. 30 min. Jäähdytä piirakka ja leikkaa annospaloiksi.
285 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
285 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
285 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
